生活小百科--延遲馬鈴薯發芽

            馬鈴薯的芽含有毒的生物鹼，食用會造成腹痛、頭暈。若在馬鈴薯中放一顆蘋果，可大為延遲發芽的時間。因蘋果產生的乙烯氣體有妨礙馬鈴薯發育的功效。想讓木瓜或奇異果早點變熟，也可以和蘋果放在一起。另外澀柿子和蘋果放在一起，一週後澀味會消失變甜柿了。